Descubra 10 receitas de molho de carne incríveis de molho de carne para elevar suas refeições. Aprenda a preparar desde molhos clássicos até criações gourmet para acompanhar seus pratos favoritos.
10 receitas de molho de carne . Quando você se prepara receitas com carneseja grelhado, assado ou grelhado, um bom salsa Pode levar o seu prato de bom a absolutamente delicioso. Portanto, coletei 10 receitas de molhos de carne fáceis de fazer e que certamente darão um toque interessante às suas refeições. Do clássico chimichurri ou um molho de pimentaaté mesmo um exótico salsa teriyakicada um tem seu toque especial que hoje vamos contar detalhadamente.
Não importa se você é fã de carnes vermelhas ou você prefere cortes mais suaves como pollo ou o porco; aqui você encontrará um molho perfeito para cada tipo de carne. Convido-o a experimentar estes sabores, ajustando os ingredientes ao seu gosto e descobrindo novas combinações que irão enriquecer os seus pratos preferidos.
10 receitas de molho de carne tradicionais
molho de pimenta
O molho de pimenta É provavelmente um dos molhos de carne mais tradicionais e populares. Certamente você já experimentou um entrecôte de carne com pimenta e você se apaixonou pela profundidade do sabor deste molho. Mas além do tradicional molho com pimentões diversos, há um Molho de pimenta verde, que tem sabor e modo de preparo especiais. Explicamos passo a passo como fazer os dois molhos:
Molho de pimenta fácil para carnes
10 receitas de molho de carne
Lombo com pimentão verde (receita tradicional)
Entrecôte com pimenta (como fazer entrecôte de carne com molho)
Molho Roquefort
Você já preparou o molho roquefort? Pois bem, recomendo 100% (desde que goste do sabor dos queijos azuis, é espetacular, por exemplo, o). Lombo Roquefort Seus convidados vão lamber os dedos!
Molhos para carnes
Molho Roquefort (10 receitas de molho de carne)
Lombo com Roquefort (a MELHOR receita)
Molho Romesco
O Molho Romesco É tradicional acompanhar o cuecasmas também é um molho de carne espetacular. Aqui está a receita passo a passo:
Molhos para carnes
Molho de cogumelo
É delicioso molho de cogumelo Irá ajudá-lo a transformar qualquer prato de carne ou frango num prato de restaurante Michelin! O melhor? Está preparado muito rapidamente.
Esta versão é um pouco mais leve que as outras porque substituímos a manteiga por azeite virgem extra e as natas por leite evaporado. Ouça-me e experimente:
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Molho de cogumelos, para acompanhar carnes!
Molho espanhol
O molho espanhol É um alimento básico em qualquer livro de receitas. Apresentamos-lhe uma versão mais rápida de preparar que a original mas igualmente deliciosa… Verá como acompanha bem as suas carnes!
receita fácil
Molho espanhol passo a passo
Molhos para carnes com sabores exóticos
Molho barbecue
Sem dúvida é uma das rainhas dos molhos e com certeza você já teve mais de uma dor de cabeça tentando imitar o molho barbecue de restaurantes para costelas de porco VERDADEIRO? Pois bem, aqui está esta receita americana para preparar o seu Costelas de churrasco ou algum delicioso Asas de frango de churrasco:
10 receitas de molho de carne
Molho de churrasco passo a passo
Costelinha Barbecue
Asas de frango para churrasco (receita tradicional americana)
Salsa Teriyaki
Você já experimentou o Pollo Teriyaki? Pois bem, o segredo do sucesso desta receita está no salsa teriyakide sabor adocicado e um tanto picante, que explicamos passo a passo como fazer em casa:
Molhos para carnes
Molho Teriyaki Caseiro (receita tradicional)
FRANGO TERIYAKI (receita japonesa FÁCIL em 15 minutos)
Molho agridoce
Certamente você já tentou o rolinhos de primavera vigarista molho agridocemas este molho também acompanha pratos de carne como frango ao molho agridoce. Aqui explicamos passo a passo como fazer este molho chinês em casa:
Molhos para carnes
Como fazer molho agridoce chinês (receita caseira fácil)
Frango agridoce estilo chinês (frango agridoce fácil)
Molho de Iogurte ou Tzatziki Grego
Você gosta de Churrasquinho mas você não prepara em casa porque sente falta do molho de iogurte? Bem, não mais! Nós dizemos a você como preparar um Salsa Tzatziki para que você possa lamber os dedos! Não perca, por exemplo, o sabor que acrescenta ao souvlaki grego:
Molho de Iogurte Grego TZATZIKI (receita FÁCIL e saudável)
Souvlaki grego com molho tzatziki
Molho chimichurri, o mais famoso molho de carne argentino
Para finalizar, a receita de um espetacular molho de carne, o salsa chimichurriaqui explicamos passo a passo como preparar:
receita fácil
Chimichurri (o mais famoso molho de carne argentino)
Agora que você tem esses 10 receitas de molho de carne, você está mais do que preparado para transformar qualquer prato em um sucesso. Então vista o avental, ligue o fogão e deixe o aroma destes molhos caseiros inunde a sua cozinha e, porque não, surpreenda os seus convidados no próximo encontro! Experimente, experimente e, acima de tudo, aproveite o processo. Afinal, cada molho tem o poder de contar uma história em cada prato.
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Conclusão
Explorar 10 receitas de molho de carne é uma maneira deliciosa de diversificar suas refeições e surpreender seus convidados. Com estas 10 receitas, você terá uma variedade de opções para realçar o sabor de suas carnes, seja em um jantar especial ou em uma refeição do dia a dia. Experimente, ajuste os temperos ao seu gosto e aproveite a explosão de sabores que cada molho oferece!
FAQs 10 receitas de molho de carne
1. Posso preparar os molhos de carne com antecedência?
Sim, a maioria dos molhos de carne pode ser preparada com antecedência e armazenada na geladeira por até uma semana ou no congelador por até três meses.
2. Como engrossar um molho de carne que ficou muito líquido?
Você pode engrossar o molho adicionando uma mistura de farinha e água (roux), amido de milho diluído em água ou deixando-o cozinhar por mais tempo para reduzir.
3. Quais são os ingredientes básicos para um bom molho de carne?
Os ingredientes básicos incluem caldo de carne, cebola, alho, ervas, temperos e um agente espessante como farinha ou amido de milho. Outros ingredientes podem variar conforme a receita.
4. Posso substituir o caldo de carne por outro tipo de caldo?
Sim, você pode usar caldo de galinha, caldo de legumes ou até caldo de cogumelos como substitutos, dependendo do sabor desejado para o molho.
5. Como faço para o molho não ficar muito salgado?
Se o molho ficar muito salgado, você pode adicionar mais líquido (água ou caldo sem sal) ou ingredientes como batata crua que ajudarão a absorver o excesso de sal. Depois, retire a batata antes de servir.
6. Qual é a diferença entre um molho de carne e um gravy?
Um gravy é um tipo específico de molho feito com os pingos de carne assada misturados com caldo e engrossado com farinha ou amido. Molho de carne é um termo mais geral que pode incluir uma variedade de preparações.
7. Posso usar vinho em molho de carne?
Sim, o vinho pode adicionar profundidade e riqueza ao sabor do molho. Vinho tinto é geralmente usado para molhos escuros, enquanto vinho branco é usado para molhos mais claros.
8. Como evitar que o molho de carne fique gorduroso?
Para evitar que o molho fique gorduroso, retire o excesso de gordura da carne antes de cozinhar e use um separador de gordura para remover a gordura que sobe à superfície após o molho ser feito.
9. Posso adicionar vegetais ao molho de carne?
Sim, vegetais como cenoura, aipo e cogumelos podem ser adicionados ao molho para enriquecer o sabor e a textura.
10. Como armazenar e reaquecer molho de carne?
Armazene o molho em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana. Para reaquecer, aqueça lentamente em uma panela no fogão, mexendo ocasionalmente para evitar queimar.
10 receitas de molho de carne
