Panquecas de peixe e vegetais para crianças

Las panquecas de peixe para crianças Eles combinam ingredientes frescos e saudáveis, como batata, cenoura e abobrinhajuntamente com um filé de peixe da sua escolha. Este prato é perfeito para uma refeição divertida e equilibrada que as crianças vão adorar.

Receita de panquecas de peixe e vegetais para crianças

Incluir peixe na alimentação das crianças pode ser um desafio, mas com a receita de panquecas de peixe, essa tarefa se torna mais fácil e divertida. As panquecas são uma opção nutritiva e saborosa que ajuda a diversificar o cardápio dos pequenos, oferecendo os benefícios do peixe de uma maneira atraente e apetitosa.

Nesta receita, combinamos uma massa leve e macia com um recheio de peixe desfiado, temperado de forma suave para agradar ao paladar infantil. Além de saudável, essa refeição é prática de preparar e pode ser adaptada com diferentes vegetais, tornando-se uma excelente escolha para um almoço ou jantar equilibrado. Vamos ao passo a passo dessa deliciosa receita que vai conquistar as crianças e deixar as refeições ainda mais especiais!

A receita de panquecas de peixe e vegetais para crianças é uma forma criativa e saborosa de incluir peixe na alimentação dos pequenos.

Essas panquecas são feitas com uma massa leve e nutritiva, recheadas com peixe desfiado e temperos suaves, proporcionando uma refeição saudável e atraente para as crianças. Fácil de preparar, essa receita é perfeita para um almoço ou jantar equilibrado e pode ser servida acompanhada de vegetais ou salada.

Descubra como preparar uma deliciosa e saudável receita de panquecas de peixe e vegetais para crianças. Uma opção nutritiva e saborosa que vai agradar ao paladar dos pequenos. Confira o passo a passo!

Ingredientes

• 1 batata
• 1 cenoura
• 1 abobrinha
• 1 filé de peixe fresco (pescada, salmão, etc.)
• Queijo ralado
• 1 colher de sopa de farinha

Como fazer panquecas de peixe e vegetais para crianças

• Lave a batata e cozinhe-a com a casca em água fervente por aproximadamente 20-25 minutos ou até ficar macia.
• Descasque e corte a cenoura e a abobrinha em pedaços pequenos.
• Cozinhe a cenoura e a abobrinha em água fervente por cerca de 5-7 minutos até ficarem macias. Escorra-os bem.
• Enquanto os vegetais cozinham, cozinhe no vapor ou grelhe o filé de peixe até ficar cozido. Em seguida, desfie-o em uma tigela grande, certificando-se de remover todos os ossos.

• Assim que a batata estiver cozida, retire-a da água e deixe esfriar um pouco. Descasque a batata e amasse-a em uma tigela grande, como se estivesse fazendo um purê de batata caseiro.

• panquecas de peixe e vegetais para crianças

• Adicione a cenoura e a abobrinha cozidas e amasse junto com a batata. Em seguida, adicione o peixe picado.
• Adicione uma quantidade generosa de queijo ralado e misture bem. Adicione a colher de sopa de farinha para ajudar a unir a mistura.
• Com as mãos limpas, forme pequenos hambúrgueres com a mistura. Se a massa ficar muito pegajosa, você pode adicionar um pouco mais de farinha.
• Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio com um pouco de óleo. Cozinhe as panquecas por 3-4 minutos de cada lado ou até dourar e ficar crocante.
• Se preferir, também pode prepará-los no forno, pré-aquecendo a 180ºC e depois cozinhando por 15 minutos ou até dourar por fora.

Dicas para fazer panquecas de peixe e vegetais para crianças

• Variedade de peixes: Você pode usar diferentes tipos de peixes, como pescada, salmão ou qualquer outro peixe de sua preferência.
• Legumes adicionais: Se quiser adicionar mais vegetais, você pode incluir ervilhas ou espinafre picados.
• Molhos saudáveis: Acompanhe as panquecas com um molho de iogurte ou um molho de tomate caseiro para dar-lhes um toque extra de sabor.
• Congelando: Estas panquecas podem ser congeladas antes de cozinhar. Basta colocá-los em uma bandeja e congelá-los, depois transferi-los para um saco para freezer. Assim você terá uma opção rápida e saudável para outra ocasião.

Las panquecas de peixe e vegetais para crianças Além de serem uma ótima forma de preparar receitas de peixe para crianças, são também uma opção divertida e saborosa que pode ser adaptada de acordo com o gosto de cada pequeno. Experimente esta receita e veja como elas fazem sucesso na sua casa!