Imagine um bolo delicioso, refrescante e que não precisa de forno. Essa receita é perfeita para dias quentes.
Para começar, você precisará de abacaxi fresco, gelatina, creme de leite, leite condensado e biscoitos.
Primeiro, triture os biscoitos até obter uma farofa fina. Misture com manteiga derretida.
Distribua a mistura de biscoitos no fundo de uma forma, pressionando bem para formar a base do bolo.
Prepare a gelatina de abacaxi conforme as instruções da embalagem e deixe esfriar um pouco antes de usar.
Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o abacaxi picado até obter um creme homogêneo.
Misture a gelatina preparada ao creme de abacaxi, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes.
Despeje o creme sobre a base de biscoitos na forma, espalhando de maneira uniforme.
Leve o bolo à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja bem firme e gelado.
Antes de servir, decore com pedaços de abacaxi fresco e folhas de hortelã para dar um toque especial.
Esse bolo é perfeito para sobremesas em dias quentes e combina bem com um chá gelado ou suco natural.
Experimente substituir o abacaxi por outras frutas como morango ou pêssego, criando novas versões.
O bolo de abacaxi sem forno é uma opção prática e deliciosa para qualquer ocasião. Fácil de fazer e irresistível!