Panko é um tipo de pão ralado japonês utilizado em diversas receitas. Ele é conhecido por ser mais leve e crocante.
Para fazer Panko caseiro, você precisará de poucos ingredientes. O principal é o pão branco sem casca.
Corte o pão em fatias finas e retire a casca. Em seguida, corte as fatias em pequenos cubos.
Utilize um processador de alimentos para triturar os cubos de pão. O objetivo é obter uma textura leve e arejada.
Coloque o Panko em uma assadeira e leve ao forno baixo para secar. Armazene em um recipiente hermético.
O Panko caseiro é mais saudável e econômico do que o comprado em lojas. Ele oferece uma textura superior.
Utilize o Panko para empanar vegetais, carnes e frutos do mar. Ele proporciona uma crocância única.
Para um Panko ainda mais crocante, você pode tostar levemente antes de usar. Isso realça o sabor.
Experimente o Panko em receitas como tempura, tonkatsu e croquetes. Sua versatilidade é incrível.
Fazer Panko caseiro é simples e recompensador. Experimente e transforme suas receitas com este pão ralado japonês.